Il vino in classe

E' l'ora della vendemmia e anche i ragazzi provano ad effettuarla: abbiamo dei piccoli strumenti del papà bottaio. Con questi, a misura di alunno, proponiamo una attività che ha lo scopo di mostrare  il metodo di Educazione Tecnica: impariamo mentre lavoriamo, conosciamo metodi e attrezzature nuove e ne verifichiamo il funzionamento, rispettiamo, via via, le fasi di realizzazione.

La pigiatura

La pigiatrice con due ingranaggi diversi per i due rulli

Il torchio di pressaggio

Lo si riempie mentre  si spreme il succo d'uva.

Si serra la vite adagio ma sempre più forte

Rimangono le vinacce

Il rifrattometro per misurare il contenuto di zuccheri

La sua scala

Foto di gruppo finale dopo aver imbottigliato il nostro vino e con le etichette personalizzate